Тут в одной ветке флуд дошел до обсуждения хлеба насущного. Предлагаю здесь постить проверенные рецепты, которые оченна понравились. Понимаю, что инициатива наказуема исполнением, но свой рецепт дам позже.

ой, сейчас рецепт выложу

Давай тогда с хлеба и начнем ))).

Цитата:
А мне нравится простые гренки. На молоке и яицах. Просто и вкусно.

Цитата:
И где?

Цитата:
Гренки, с луковым супом....... Просто, и вкусно.
Приезжаем домой, кидаем курицу в кастрюлю и варим бульон. Параллельно берем штук 6-8 хороших луковиц, и мелко режем. Разогреваем на сковороде сливочное масло, грамм так 100, и лук в обжарку на среднем огне, до состояния каши, на это уйдет минут 30.
Кста, понадобится красное вино, нормальное такое, пусть будет Санрайз. Наливаем хороший фужер, и не переставая мешаем лук. Когда состояние лука будет походить на кашу, и цвет станет карамельным, солим, и немного сахарим, 3-4 ложки муки и грамм 100 вина, на сильный огонь, минут на 5... К этому времени закидываем в тостер кусочек хлеба. Ставим духовку на максимум, в лук вливаем бульон, пусть будет 500-600 грамм и опять на максималку минуты на 3.. Разливаем полученное в 2 глубокие тарелки, сверху ложим гренки или тосты, и обильно посыпаем сыром. В духовку на 5 минут.......
Остатки вина разлить по фужерам, и накрыть стол....

Жаль, что моя любимая девушка не употребляет лук, но для остальных крайне советую!

[Исправлено: pmkz, 04.07.2013 - 22:42]

Жареные грибы с помидорами!!!
Рецепт: берёшь грибы, помидоры и жаришь!

Цитата:
Цитата:
Ну так совсем не честно...

Голубцы-ленивые с элементами ленивого же фаршированного перца

Берем вилок капусты, режем мелко. Разминаем с солью, чтобы сок был. Фарш смешиваем с отварным рисом (как на голубцы - пропорции по вкусу), режем соломкой перец сладкий, лук четверть кольцами. И в казанок слоями - капуста, фарш, лук, перец - капуста, фарш, лук перец. Заливаем все это бульоном с томатом. Летом можно еще слой помидорчиков нарезанных добавить. Да, забыл, на дно - масло подсолнечное. Соль по вкусу в бульон.

[Исправлено: Йенг, 19.07.2013 - 15:31]

Цитата:
Ну ты Йенг ленивый ))))))))))))))))))))))))))))))))))

А фотки хде?.... надо рецепты подкреплять визуальной рекламой.

дня всем бодрого...хорошая темка появилась!!
По поводу ленивых, я вспомнил одно скоростное утреннее блюдо,даж не блюдо...а так, блинчики на завтрак и делается оно при помощи бутылки из под напитков...обычно в полторашку замешиваю..вычитал кста давно ,не помню на каком сайте ,но в разряде приколов..
Итак беру три яйца,грамм 150 муки,сахара ложки две столовых.чайную соли,грамм 50 масла растительного и кефира с пакетиков 0.5..все через воронку засыпаю в бутылгу,закручиваю и вперед ,на перемешку .Как бармен коктейли в шейкере.))) Остальное уже просто...сковорода,масло,плита-жарим

Цитата:
Судя по комментаторам....Мужская тема!
Кстати, признано что мужчины лучшие в этом деле... а у нас почему-то в общепите преимущественно тётки работают.

Цитата:
потому и общепит у нас....

Дорогая редакция, а давайте объявим выставку кулинарных шедевров, приготовленных мужчинами! От себя выставлю приз зрительских симпатий - кулинарную книгу, написанную живым человеком.