В этом году Казахстан начнет производить индюшатину

2 ноября 2010, 14:33 |  Общество

"Наша Газета". В Южно-Казахстанской области будет запущена крупная фабрика по производству индюшиного мяса. Об этом рассказал президент Союза птицеводов Казахстана Руслан ШАРИПОВ.

- С этого года планируется запустить производство, а уже в следующем году фабрика будет работать в полную мощь, - отметил он.

По словам Шарипова, в Казахстане наблюдается дефицит мяса птицы и индюшатины в том числе.

- Ежегодно птицеводы Казахстана производят 100 тыс. тонн мяса, однако при этом сохраняется дефицит в 120 тонн.Фабрика будет производить более 10 тыс. тонн мяса индюшатины в год. Мы надеемся, что строительство завода частично покроет нехватку мяса, - подытожил глава Союза птицеводов.

В России также считают производство индюшатины перспективным направлением в птицеводстве. В этом году в соседнем государстве планируется запустить производство общим объемом 270 тыс. тонн мяса, сообщает Business Resource.