"Наша Газета". Экспортный потенциал Казахстана пока невысок, но в перспективе поставка мяса крупного рогатого скота в Россию станет основным направлением, на котором можно будет добиться успеха. Об этом сказал на I Международном животноводческом форуме «KazMeat & Milk-2010» ответственный секретарь министерства сельского хозяйства Евгений АМАН, передает Today.Kz.

- Нам надо серьезно подумать над тем, как скооперировать личные подсобные хозяйства, создать эффективную систему поддержки этой отрасли, но только с целью ее укрупнения, перехода этих мелкотоварных производств на более современные технологии. Если мы этого не сделаем, уровень производительности труда и ветеринарного обслуживания не будет конкурентоспособным. Мы можем приходить на мировой рынок только с высоким качеством и низкой ценой продукции. Это можно сделать только тогда, когда есть высокие технологии, уровень производительности труда и высокая концентрация производства, - сказал ответственный секретарь МСХ.

Говоря о сегодняшнем состоянии дел, он отметил, что экспортный потенциал пока невысок, поэтому нужно создать необходимое количество откормочных площадок. Когда будет осуществлен интенсивный откорм, можно будет говорить о том, что получено такое качество мяса, которое способно конкурировать на внутреннем и внешнем рынках.

- Качество, возраст и другие показатели мяса, которые выращиваются на подворьях, сложно назвать конкурентоспособными. Поэтому лишь технологически совершенное производство позволит создать достойную продукцию, - подчеркнул Аман.

Также он отметил, что предстоит конкурировать с иностранной продукцией на внутреннем рынке. Кроме того, экспорт мяса крупнорогатого скота в Российскую Федерацию станет основным направлением, на котором можно будет добиться успеха.