В Китае в ходе трехмесячной кампании арестованы 904 человека, причастные к производству «фальшивого» мяса. Под видом говядины и баранины недобросовестные производители использовали в полуфабрикатах мясо лис и крыс.

С 25 января 2013 года было зафиксировано 382 подобных случая, изъято более 20 тысяч тонн незаконно произведенной продукции. Нечистоплотные производители также впрыскивали в мясо воду, использовали химикаты при обработке мясных продуктов и нарушали сроки его хранения, сообщает ИТАР-ТАСС.

Так, в городе Уси (провинция Цзянсу, восточный Китай) «баранину» изготовляли из мяса лис, норок и крыс с добавлением химических веществ. Продажа таких мясных полуфабрикатов принесла изготовителям более 10 миллионов юаней (1,62 миллиона долларов).